Alhamdulillah,,terima kasih untuk allah swt, telah memberikan saya kesehatan kekuatan dan umur yang panjang untuk senan tiasa hadir kembali di minggu ke tiga di hari praktek ini. dimana di hari ke dua ini saya akan bercerita sedikit tentang kegiatan saya di kitchen. Baiklah teman onelineku yang kua syangii yang selalu setia membaca blog ku yang masih jauh dari kata sempurna tetapi masih bisa memberikan kalian sedikit pengetahuan Alhamdulliahh.
Semoga kalian selalu di beri kesehatan dan umur panjang dan selalu bersyukur kepada allah swt. Yahhh guysss!!!
Cerita pagi ini dimulai saat pukul 05.00 saya bangun pagi seperti biasanya shlt subuh, membersihkan tempat tidur dan bersiap2. Setelah ernika sudah berada di depan kos menunggu saya. Yahh karna buru2 saya lupa sarapan pagi terpaksa sesampai di kampus saya menitip nasi kuning,saat menunggu nasi kuning datang kami bercanda2 bercerita dululahhh,
Tak lama kemudian nasi kuning pun datang setelah mkan saya dan teman2 kelompk saya pun bersiap2 untuk doing preparen kami kemarin.
Saya dan bobi langsung membuat cream untuk jelly fruit salad di sertakan oleh rahmi tetapi kebetulan ada yang syaa kerjakan jadi hanya bobi dan rahmi yang memgerjakannya. Beberapa saat kemudian bobi memanggil saya dan ingin di bantu katanya rahmi hanya berkotek2 di telinganya tidak mmgerjakan apa yang di katakan, yah bisa jadi dibilang bicaranya ji tidak ada pembuktian . Tapi sudahlah biasa dalam kelompok heehheh, kemudian saya membntu bobi untuk mngambil bahan2 apa sja yg di butuhtkan untk cream jelly fruit salad.sembari menunggu bobi mencampur smua bahan2nya saya membantu kelompok astrid dan syahrul untk membungkus doko2 cangkuning!! Dan tiba2 rahmi melakukan keselahan lagi yang membuat bobi marah yaitu dia mencampurkan gelatin ke dalam cream tersebut dan lebih fatalnya lagi dia tidak malarutkannya terlebih dahulu yah terpaksa kita membuatmya kembalii.
Setelah semua selesai pada jam 10.45 plattingan pun di mulai masing2 membuat kreasi mereka sendiri.dan di lanjut dengan general cleaning setelah makan!!
Jelly fruit salad
Recipi macedoine vegetable mayonaise
INGREDIENTS :
1 kg Cooked White Turnip (1/2 cm dice)
500 gr Cooked Green beans
500 gr Green peas
500 ml Mayonnaise
To Teste Salt
To Taste White Pepper
25 gr Lettuce
25 gr Tomato Wedges
PROCEDURE :
-Chill all ingredients before combining.
-Place vegetables and mayonnaise in a bow and mix until evenly combined. Use just enough mayonnaise to bind. Season to taste with salt and white pepper.
-Place lettuce bases as underliners on cold salad plates.
-Place a mound of salad on each plate. Garnish with 1 tomato wedge.
Per Serving :
Calories : 180
Protein : 3 gr
Fat : 14 gr (68%cal)
Cholesterol : 10 mg
Chabrohidrates : 12 gr
Fiber : 4 gr
Sodium : 150 mg
Wassalamualikum warahmatullahi wabarakatuh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar