Assalamualikum warahmatullahi wabarakatuh
~EQUIPMENT & UTENSIL
Bain Marie
 |
| source : https://www.alibaba.com/product-detail/HMT-54c-Stainless-Steel-Tbale-Bian_60696510656.html |
Function : Alat yang digunakan untuk memanaskan makanan
Material : Besi
Cleaning : Menggunkan napkin/lap basah
Chiller
 |
| Source : http://www.rotaryana.com/mastercool-Chiller-Freezer%20Refrigeration.php |
Function : Digunakan menyimpan bahan – bahan menjadi tahan lama dan dengan suhu / temperature yang sudah diatur sesuai dengan fungsinya
Material : Stainless steel/besi
Cleaning : Dengan air sabun dan napkin basah
Freezer
 |
| Source : http://www.eproducts.lk/show-Innovex-205L-Deep-Freezer-Kitchen-Appliances-60.html |
Function : untuk menyimpan bahan – bahan yang akan disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama, karena dengan alat ini bahan – bahan bisa sampai membeku ( frozen ) karena suhu / temperature nya dibawah 0 derajat celcius bahkan sampai min 21 derajat celcius.
Material : Stainless Steel/besi
Cleaning : Dengan air sabun dan napkin basah
Vegetable knife
Function : Untuk memotong sayur dan buah
Material : Stainless Steel
Cleaning : Menggunakan air sabun
Saute pan
Function : Menumis atau menggoreng menggunakan minyak sedikit
Material : Stainless steel
Cleaning : Menggunakan air sabun
Ladle
 |
| Source : https://www.amazon.com/ChefLand-Ladle-8-Ounce-Stainless-Steel/dp/B008K3Z76Q |
Function : Untuk menyendok cairan seperti kaldu/sup
Material : Stainless Steel
Cleaning : Menggunakan air sabun
Wassalamualikum warahmatullahi wabarakatuh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar