Bismillahirohmanirahim,,,
Wahhhh helloo guyss,jumpa lagiii yahh kita setelah sekian lama tdak berjumpaa, hari ini saya akan menceritaka keseharian saya d MELIA HOTEL MAKASSAR,
Tak lupa juga kita haruss selalu bersyukur kepada allah swt karenanyalahhh kita masih dalam sehat walafiat dan masih bisa bertemu di cerita2 yang tidak karuan inii,dan saya doakkan juga semoga kita selalu diberi umur panjang dan kesehatan agar apa yang kita lakukan lancar aminnn!!!
Hahhhh,nah hari ini tanggal 20 januarii 2020 tepat jam 08.00 kami datang ke hotel melia sesuai dengan perjanjian oleh HRD melia hotel . Awalnyaa sangat degdegan gituuu sesampainyaa disana kamu di sruh menunggu di ruang training saat ituu gue selalu merasa kebelet pipiss aduhhh alay bangattttt yahh akuuu 😂😂 tapiii setelah dipanggil kamiii di berii arahan dan diberika. Juga kertas absen.
Sebelum kamii masuk ke kitchen kamii di orientasi terlebih dahulu yaitu pengenalan hotel darii lobby sampai ke lantai 20 aduhhh asiknyaaa , di hotel melia itu terdapat 2 kitchen guyss yang di lantai 6 itu untuk rrestoran merkado dan di lantai 20 ituu the sociate. Nah setelah kita sudah berkelilingg sampai lahhh kamii di lantai 6 di kitchen merkado saat ituuu hati ini tdk berhenti berdetak kencang aduhhhhhh,maafkan kealayannyaa aku yahhh guysss tapuj ini seriusss . Dan orang2 di sana itu keliatannyaa baik sekalii saat ituu orang pada sibuk dan orderan menumpuk jadi kami d suruh menunggu. Menurt saya orang di sana sangat ramah dan kitchennya juga sangat bersih kemudian chefnya datang menghampiri kami dan bertnya kepada kami satu persatu nama,dan tempat tggal kami lalu membagi section dimana kita akan bekerja nahhhh,saya memilih main kitchen bersama arni lalu anita dan indah memilih pastry. Awalnya saya memilih pastry bersama anitaa akan tetapiij indah sangat ingin di pastry jadii saya tukaran heheheheh. Setelah itu kami sudah di suruh untuk memulai pekerjaan. Mula2nya saya hanya membersihkan dan mengamati bagaimna cara kinerja disana.hari keduanyaa saya mulaii mencari tahu alat2 dan bahan ingredients yang mereka simpan agar saat kita ingin mengambil sesuatu atau di suruh mengambil sesuatu kita sudah tdk kebingungan lagi hehehehe, oh iyya nama executif chef melia hotel itu adalah chef maharis klw tdk salah,trus sous chefnya adalah chef arham orangnya baik semua dia mengerjakan kita bagaimna bekerja cepat dan harus selalu bersihhh. Egh iyya karena chef arham sudah membuatkan kami jadwal jadi sudah tidak bingung deh mau masuk apa heheheeh. Hari ini saya masuk pagi masih bersama arni juga tapii masihhh agak canggung laa bingung mau kerja apa pas ngelap table working senior itu mengTakan jangan terlalu di lap klw sudah bersihhh nnatii tipis hahahaha,dan hal yang paling buat saya takut itu adalah saya memecahkan bowl yah tuhannnnnn,karena saking degdegannyaaa jadi gitu dehhh untung saja nggk di suruhh gantiii 😅😅😅
Disana kita d ajariii prepare kondimen2 ala carte,prepare braekfast juga kadang juga kita disuruh membuat basic stock lahh souce lahhh,disana juga banyak alumni poltekpar dari boga lohhh jadi sangat membntu kadang2 kita juga di review kembalii jadi serasa di kampus deh ehehhehe
Setelah berkhirnya 1 minggu udah enakkan gitulahhh saya masuk midle jam 12 siang pulang jam 8 mlm. Gitu lagi dehhh degdegan lagii karna ada chef taufik jabatannya itu CDC D sana dan katanya mau pindah dan di tugaskan ke NTT wahhh hebat yahhh,akan tetapiii saya kurang percaya diri ajah sama dia karena dia beda dengan yg lainnya Dia juga agak pendiam gituu dan bahasanya juga pake logat loe gueee gitu hehehehe,bentar lagii sya juga pke logat gitu andaikan chef ngk pindahhh tapi lama kelamaan jadi akrab sama chef trnyta orngnya baikkk sayangnya wktuny tdk memungkin kan dia harus brngkt hehehehe,
Karena mnggu kedua ini saya masuk midle dan menurt saya sangat nyaman karena banyak yang kita tahu kadang kita disuruh langsung handle orderan gitu!! Nah yang suka itu ketika saya pergi setup ke the level lantai 18,karena jika ada makanan sisa yang masih baguss saya makan deh hahahahaha,tapiii ngk d makan juga yah guysss cuman yg di suka ajahhhh eheheheh
Ininihhhhh keluarga barunya akuuuu semuanyaaaa pada baikk dan ramah ehhehehe
